青团美食
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食品创意 FOOD

上海专业美食摄影团队告诉您清明前后,最能代表春天味道的食物,莫过于油绿如玉,糯韧绵软 ,清香扑鼻,肥而不腻的青团

 

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每到花红柳绿,草长莺飞,必是又到了吃青团的时刻。众所周知,清明前后,最能代表春天味道的食物,莫过于油绿如玉,糯韧绵软 ,清香扑鼻,肥而不腻的青团。没有青团的春天注定是不完整的。



青团,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,吃在嘴里更是清香滑糯。

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